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债券市场方面,10年期国债收益率回落至2.35%。我持有南方中证全债指数基金,年内收益率6.8%。具体看招商银行三季报,净息差稳定在2.1%,不良率1.05%。判断利率下行通道仍未结束,适合继续配置纯债产品。我的组合里债券占比35%,股票45%,现金20%。上个月卖出部分高估值消费股,换成这只债券基金,波动明显降低。

在家蒸了条清蒸鲈鱼,选400克新鲜鲈鱼一条,配20克姜丝、10毫升蒸鱼豉油和5毫升香油。水开后大火蒸8分钟,关火闷3分钟淋热油。鱼肉细嫩如豆腐,入口即化,姜香清新不腥。搭配米饭或清炒青菜最搭,突出鲜味。探店学来的技巧是鱼肚多划两刀透气,否则蒸不匀。老婆说这道菜像酒店级别,适合周末家庭餐。
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